1、准备好原料盛牛奶的容器勺子打蛋器酸奶杯都提前消毒控干水分备用。
1、准备好原料盛牛奶的容器勺子打蛋器酸奶杯都提前消毒控干水分备用。
5、把拌好菌粉的牛奶盛入酸奶瓶中我做的配方中双倍的量盖好盖子。
很是经典的老酸奶口感醇厚做法超级简朴一看就会！
3、放入老酸奶菌粉搅拌匀称。
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4、放入剩下的全部牛奶搅拌匀称搅拌历程中会有泡沫发生把泡沫撇掉。
2、做酸奶天冷和天热时间也纷歧样的夏天发酵6个小时就可以天冷要8个小时请凭据自己当地的天气请款选择发酵时长。
原料：全脂牛奶1升经典老酸奶菌粉1包白糖50克。
2、容器中放入白糖和一部门牛奶先搅拌至糖融化。
6、蒸烤箱选择发酵功效把放了酸奶玻璃瓶的烤盘放入蒸烤箱中选择40度发酵8个小时酸奶做好后取出放冰箱冷藏一晚上钝化后口感会更好配蓝莓果酱水果麦片那是相当不错的。
小提示：
我本人是不喝纯牛奶的谁人味道实在咽不下去可是我会用到牛奶做工具吃和面蒸馒头烙饼蛋糕面包里一般也会放牛奶这样营养也吃进去了可是吧我喝酸奶以前不会做酸奶一直超市买着喝我家那时可没少喝酸奶赠品都一大堆。
做法：
1、牛奶一定要选全脂牛奶低脂的也可以做可是口感不是很好可以不放糖可是会比力酸。
烤箱版自制老酸奶
后面开始学着做美食才知道酸奶也能自己做迄今为止我用电饭煲做过酸奶面包机做过酸奶甚至还用蒸锅做过一次闺女前几天嚷嚷着要喝酸奶好吧这次用蒸烤箱做把拌好酸奶菌的牛奶放入玻璃瓶中一次喝一瓶比一次做一大盒那样挖着吃洁净卫生放上喜欢的果酱或者水果即食麦片实在是太美的享受了！
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